In questo incontro, Alessandro Di Flaviano, divulgatore scientifico e creatore della pagina IG “Rubrica alimenti”, ci guiderà alla scoperta dell’affascinante mondo della scienza alimentare per scoprire come il cibo sia molto di più di ciò che mangiamo. Sarà un viaggio che ci porterà a esplorare il cibo sotto ogni aspetto: dalla scienza che lo rende sicuro e sostenibile, alle tecniche innovative di produzione, dalle verità nascoste dietro le fake news alimentari, fino all’impatto che le scelte quotidiane hanno sulla salute e sull’ambiente.
Con Alessandro Di Flaviano (divulgatore e influencer Instagram «Rubrica alimenti», membro dei «Veneto Creators»)